Il existe des établissements qui se reprennent... et d'autres qui se transmettent. La Pergola fait partie de cette seconde catégorie. Exploité avec sérieux depuis de nombreuses années, cet établissement bénéficie d'une excellente réputation locale, d'une clientèle fidèle et d'un outil de travail immédiatement opérationnel. 
Les propriétaires ont volontairement choisi un rythme de vie privilégiant une ouverture uniquement du lundi au vendredi midi, laissant à un repreneur de véritables leviers de développement.
Que vous souhaitiez poursuivre cette qualité de vie ou développer l'activité, tout est réuni pour écrire une nouvelle histoire.


L'ensemble comprend les murs commerciaux, le fonds de commerce et un logement de fonction d'environ 118 m². Le restaurant offre près de 202 m² de surface d'exploitation, complétés par environ 200 m² de sous-sol destinés au stockage et aux locaux techniques.
La cuisine professionnelle est parfaitement équipée, le matériel appartient intégralement au fonds (sans contrat brasseur ni location de matériel), la Licence IV est incluse et le vaste jardin d'environ 500 m² ouvre la porte à de nombreux projets : terrasse estivale, guinguette, soirées à thème, évènements privés ou retransmissions sportives.


Aujourd'hui, l'établissement accueille volontairement environ 45 couverts par service, alors que la salle permet d'en recevoir jusqu'à 60. Avec un ticket moyen d'environ 23 €, les exploitants refusent régulièrement des clients afin de conserver leur rythme de travail. Un repreneur pourra ainsi, s'il le souhaite, augmenter simplement le nombre de couverts, mettre en place un second service le midi, développer les ouvertures dominicales ou les soirées, sans investissement majeur.
L'outil de travail est déjà en place ; il ne reste plus qu'à choisir le mode d'exploitation qui vous ressemble.


Que vous soyez restaurateur confirmé, couple en reconversion ou investisseur souhaitant acquérir simultanément les murs et le fonds, cette propriété représente une opportunité particulièrement séduisante.
Un établissement sain, rentable, parfaitement entretenu et offrant un potentiel de développement rare, dans un environnement où la qualité de vie est au rendez-vous. Un dossier complet (bilans, informations comptables et techniques) sera remis après un premier échange afin d'étudier sereinement votre projet.